24 января 2025 г. школьники 8-11 классов средней общеобразовательной школы им. Героя Советского Союза Новикова К.И. Курского района Курской области посетили НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский федеральный аграрный научный центр». В группе присутствовали также дети сотрудников подразделения НИИ агропромышленного производства Курского ФАНЦ. Ученые НИИ сахарной промышленности рассказали ребятам о роли науки в современном мире на примере развития сахарной промышленности. Они ознакомили школьников с видами сахара, технологией производства белого сахара, рассказали о российских свеклосахарных заводах, представили его макет.
Зав. сектором Пузанова Л.Н. в доступной форме рассказала о присутствии науки в повседневной жизни; о научных достижениях, базирующихся на познании закономерностей природы и применении их в деятельности человека: создании вертолета, радара, застежки-липучки и др.
Она отметила, что Курский ФАНЦ, как учреждение, занимающееся научными исследованиями, включает три института и более подробно рассказала о НИИ сахарной промышленности, истории производства сахара, насчитывающей более 220 лет, сахаре как продукте питания и его потребительских свойствах. О свеклосахарном заводе как крупном промышленном предприятии рассказала вед.науч.сотр. Беляева Л.И., проведя познавательный тур по его макету. В испытательной лаборатории при информационном сопровождении ст.науч.сотр. Михалевой И.С. школьники поучаствовали в определении влаги сахара на термогравиметрическом инфракрасном влагомере, определили содержание сахарозы в сахаре на автоматическом сахариметре, подробно рассмотрели гранулометрический состав кристаллического сахара на примере фракций после рассева на ситовой установке. В ходе экскурсии ребята подробно осмотрели экспозицию из сахарной свеклы, образцов различного сахара, мелассы, сушеного жома.
Учащиеся с интересом посмотрели мультфильм о производстве сахара и выставку детского рисунка прошлых лет, организуемую ежегодно Курским ФАНЦ, где с удовольствием увидели и свои рисунки. Задаваемые школьниками вопросы показали их заинтересованность в продолжении обучения и выборе будущей профессии. По завершении мероприятия школьникам были вручены сувенирные пряники с символикой Курского ФАНЦ.