18 июня 2025 г. исполнилось 95 лет со дня рождения Спичака Василия Варфоломеевича – известного ученого и организатора науки, долгие годы возглавлявшего Российский НИИ сахарной промышленности, ушедшего из жизни в 2013 г. Его имя как высококвалифицированного специалиста-практика, имеющего большой опыт работы в промышленности, хорошо известно не одному поколению сахарников всего бывшего Советского Союза.
Это его руками, умом, научными идеями, организаторскими способностями проводился текущий ремонт, реконструкция и модернизация сахарных заводов. От диффузоров до непрерывнодействующих диффузионных аппаратов, от паровых машин с трансмиссиями до турбин и насосов с электродвигателями, от торфа до природного газа в качестве топлива, от тяжелого ручного труда до механизации и автоматизации процессов – история промышленности творилась при его личном участии. И где бы он ни трудился, это был созидательный труд с полной самоотдачей.
Самостоятельность, вдумчивость, умение добиваться поставленной цели, тесное взаимодействие с наукой, организаторские способности определили решение назначить Спичака В.В. директором научного учреждения. Курский филиал Всесоюзного НИИ сахарной промышленности Спичак В.В. возглавил в 1983 г., где раскрылись его научные способности. Направления научной деятельности В.В. Спичака многогранны: использование вторичных сырьевых ресурсов и экология сахарного производства; очистка сахарной свеклы от примесей и получение диффузионного сока; организация ремонтных работ, нормирование труда; прогнозирование развития сахарной отрасли и др. По результатам исследований им были защищены кандидатская и докторская диссертации, присвоено ученое звание профессора; а созданные им разработки используются многими сахарными заводами. Большой вклад в развитие науки отмечен почетным званием «Заслуженный деятель науки Российской Федерации».
Благодаря его организаторским способностям, умению нестандартно мыслить, решительности из филиала Всесоюзного НИИ развился отраслевой российский институт, завоевавший авторитет в промышленности. В институте начали функционировать аспирантура, технический комитет по стандартизации, испытательная лаборатория; организовано регулярное проведение конференций, издание трудов; получило развитие сотрудничество с научными организациями, укрепились связи с промышленностью.
Сегодня последователи и ученики Спичака В.В. продолжают его дело, а Институт в новых реалиях выполняет возложенные на него обязанности. Новое поколение сотрудников, пришедшее в последние годы, приобщается к традициям института.
Проведенная акция, посвященная 95-летию Спичака В.В., позволила ознакомиться с его трудовой деятельностью и вкладом в развитие института. Вехи трудовой деятельности и достижения были отражены на специально подготовленном стенде, экспозиции, продемонстрированы в видеофильме. Своими воспоминаниями о работе с Василием Варфоломеевичем поделились Егорова М.И., Беляева Л.И., Пузанова Л.Н., Панкова С.А. и др.
