В рамках продолжающегося сотрудничества ФГБНУ «Курский ФАНЦ» и ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» – производителя лабораторного оборудования для сырьевых лабораторий свеклосахарных заводов намечена актуализация методики определения сахаристости.
Большинство свеклосахарных заводов в настоящее время определяют сахаристость на полуавтоматических линиях УЛС-1, которые были установлены в 70-х годах, имеют значительный износ, морально устарели. В рамках импортозамещения ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» предлагает современное отечественное оборудование, которое позволяет унифицировать процедуру пробоподготовки, снизить затраты ручного труда.
Сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции, сектора испытаний продукции и сырья ФГБНУ «Курский ФАНЦ» посетили сырьевую лабораторию АО «Кривец-сахар», где смонтирована изготовленная ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» автоматизированная линия определения сахаристости. Директор Косиченко Н.А. ознакомил делегацию с работой линии, отметил особенности операций дозирования пробы свекловичной мезги, осветляющего реагента и воды, продемонстрировал технические новшества при гомогенизации и фильтрации полученной суспензии, накоплении дигерата и его непрерывной подаче в автоматический сахариметр. Подчеркнуто, что для удобства фиксация показаний сахариметра осуществляется в пересчете на сахаристость и только после достижения их устойчивости с расхождением не более 0,03 %.
В ходе состоявшейся беседы рассмотрен ряд вопросов относительно позиций актуализации методики. Так, обсуждена возможность включения в методику осветлителя 3 %-ного раствора сульфата алюминия, применения фильтровального порошка при фильтрации гомогенизированной суспензии и др. По результатам обсуждения выработано мнение об изменениях, которые будут применены в тексте методики.
