10 июня 2026 г. в рамках учебной ознакомительной практики студенты групп А-ТПРб245 и А-ТПЖб246 2-го курса направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета посетили НИИ сахарной промышленности ФГБНУ «Курский федеральный аграрный научный центр». Зав. сектором испытаний готовой продукции и сырья Пузанова Л.Н. рассказала студентам о сферах деятельности НИИ сахарной промышленности, истории производства сахара, насчитывающей более 220 лет, о свеклосахарном заводе как крупном промышленном предприятии. С работой испытательной лаборатории студентов ознакомили сотрудники лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции Михалева И.С. и Смирнова Л.Ю. Они наглядно продемонстрировали определение гранулометрического состава кристаллического сахара рассевом на ситовой установке, познакомили с лабораторным оборудованием для определения сахаристости сахарной свеклы. Обучающиеся подробно осмотрели экспозицию образцов различных видов сахара, мелассы, сушеного жома; макет свеклосахарного завода; с интересом посмотрели мультфильм о производстве сахара, подготовленный молодыми сотрудниками института.
Студенты активно задавали вопросы и обменивались мнениями, что показало их заинтересованность в обучении по данной специальности и выборе будущей профессии.
