В текущем году в лаборатории технологий сахара и методов контроля продукции, секторе испытаний готовой продукции и сырья ФГБНУ «Курский ФАНЦ» в рамках развития материально-технической базы исследований обновлено лабораторное оборудование для пробоподготовки известнякового камня. Пробоподготовка предусматривает получение из кусков размерами 80…120 мм мелкодисперсного порошка, полностью проходящего через сито с диаметром отверстий 0,2 мм. Данные операции в лаборатории на первых стадиях механизированы и осуществляются на прессе гидравлическом ATIS ZX-0901E-2; дробилке щековой лабораторной ДЩ 6S, что позволяет сократить их длительность и способствует увеличению производительности труда.
Известняковый камень – сырье для получения извести и сатурационного газа, применяемых для очистки сахарных растворов в технологии сахара. При этом имеется прямая связь между качеством известнякового камня и получаемыми из него реагентами, состав которых влияет на протекание процессов технологического потока; определяет расход водных и энергоресурсов на свеклосахарных заводах.
За последние годы специалистами ФГБНУ «Курский ФАНЦ» исследовано более 500 образцов известнякового камня 20 карьеров, расположенных в разных регионах страны; актуализированы методики определения его химического состава, накоплен большой статистический материал о его качестве, который представлен в подготовленной брошюре «Научно-практические основы применения известнякового камня при производстве сахара».
